Poli, una moderna torrefactora con antiguos valores
desde el 1962, de los mejores cafés de Italia
Misión
La Misión de Cafe' Poli es de hacer conocer el café italiano en el mundo y poner a disposición en el mercado nacional y extranjero un producto de muy alta calidad, inspirada en la tradición italiana, auténticamente "made in Italy", hecho con las tecnologÃas más avanzadas, con respeto a las personas y el medio ambiente. Trabajar con compromiso y pasión por la preservación y mejorar la especificidad del espresso italiano, interpretando la evolución de la sociedad y del gusto para ofrecer un producto siempre mejor.
Visión
Ser la referencia para los amantes del café en Italia y en el mundo, interpretar la cultura y estar al dia ha sido siempre el objetivo de Cafe' Poli, que expresa la singularidad y tradición del espresso italiano.
El placer de hacer un café para todos, que pero no todos pueden hacerlo, dedicado a los que aprecien la riqueza del gusto, las diferencias, los detalles, a quién da' el debido respeto a cada café del dÃa.
El compromiso
COMPROMISO CON LA CALIDAD
Desde el lejano 1962 Giuseppe Poli siempre se ha orientado a la excelencia en la certeza de que la calidad siempre premia.
El compromiso con la calidad empieza en las plantaciones de café: es la calidad de las materias primas, instalaciones y tecnologÃas, la hábil mezcla de la torrefacción tradicional, envases ideales para mantener todas las caracterÃsticas que hacen de cafe' Poli un café único. Y antes de eso, es la profesionalidad de las personas que trabajan para asegurar todo esto.
Caffè Poli recibe el "DIPLOMA DI MERITO" como "CALIDAD de PRODUCTO" en la 10° EDIZIONE de la WINE FOOD RESTAURANT & COFEE, la premiación se llevó a cabo al Grand Hotel di Rimini, Italia.
La vocación
Poli tiene una larga experiencia y una tradicion, una responsabilidad, la riqueza no debe ser traicionada, pero puesta en uso, dandole respecto y haciendola crecer. Es un compromiso personal, compartido por todas las personas que trabajan con nosotros. Es mucho más que un negocio, es una vocación.
Modernidad
Ser capaz de entender y preceder la evolución del gusto y de las ocasiones de consumo es lo que transforma la tradicional calidad en experiencia real y éxito.
En el crecimiento de Poli son factores importantes, personas que trabajan en el campo de la Investigación y el Desarrollo, que expresan la tradicional calidad Kimbo en una amplia gama de productos capaz de satisfacer las más diversas ocasiones de consumo (hogar, oficina, bar) y preparación (moca, espresso, monoporzionati).
Evolución.
LA TRADICIÓN EVOLVE
Ser capaz de automatizar los procesos un tiempo artesanales, tales como tostación y mezcla, fue un logro.
Pero incluso en este caso el componente humano es fundamental para controlar el proceso de tostado, y para crear mezclas de alta calidad mediante la combinación de diferentes calidad de cafe' para mantener la calidad del cafe' Poli.
El trabajo es realizado por máquinas de última tecnologÃa, pero siguen siendo la experiencia y el talento que impulsan la evolución.
Responsabilidad Social.
El placer del café implica deberes para con los consumidores, el medio ambiente, a nosotros mismos, y nuestra integridad. Por esto Cafe' Poli siempre se ha comprometido a reducir el impacto del proceso de fabricación en el medio ambiente . El establimento , de hecho, funciona en estricto cumplimiento de las polÃticas de medio ambiente (de la eliminación de los residuos, de ahorro de energÃa) , ganando en 2007 la UNI EN ISO 14001:2004.
El monitoreo constante de la calidad de toda la cadena de producción también está certificado por la norma UNI EN ISO 9001:2008. La sensibilidad y la atención de Poli a las cuestiones ambientales y la sostenibilidad, también se expresa a través de la creación del producto cada grano de la nueva mezcla proviene exclusivamente de plantaciones certificadas por Rainforest Alliance . Esto demuestra un compromiso continuo de promover la agricultura sostenible , la protección del ecosistema y el reconocimiento del trabajo de todo el personal involucrado.
